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最高罚10万!新野对城区所有酒店、饭店、露天烧烤等餐饮行业进行集中整治!

日期:2019-11-15 浏览次数:138

 

烟机的轰鸣、炒菜的油烟、
大排档的喧哗、脚下湿黏的油污
......
曾让市民苦不堪言
餐饮油烟被视为造成
大气污染的三大“杀手”之一
 
11月12日,新野县召开餐饮业油烟污染整治会。县领导姜涛出席。
 
这几年随着产业结构的调整,新野县餐饮服务业迅猛发展,遍地开花,由此引发的餐饮业油烟污染也呈现快速漫延趋势。新野县创建省级文明城市已经全面铺开,餐饮业油烟污染整治是其中的一项重要内容,任务艰巨,关系到新野县广大市民的生活质量,要加大力度,攻坚克难,彻底解决这个老大难问题。

整治范围

新野县主城区(汉城街道、汉华街道)城市建成区范围内的餐饮业油烟整治工作。

包括餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭店、露天烧烤)、快餐店、小吃店、饮品店、企事业单位社会团体职工食堂、寄宿式中小学、幼儿园、大型商业设施等城市综合体内的中央厨房及集体用餐配送单位等。
本活动所指餐饮经营户不含以下类型:不设厨房的兑制冷热饮品、零售烧卤熟肉食品、食品复热的;不设炒炉和无煎、炒、炸、烤等产生油烟、异味和废气制作工序的甜品、炖品、西式糕点、中式面点的。
治理措施
1、强化源头管理,全面开展“四必查”。

①查营业执照。

②査环评手续。

③查净化设施。

④查达标排放。

2、强化联合执法。

攻坚办要组织相关职能部门开展联合执法,对拒不执行关闭或限期停业整治决定的餐饮经营户,要依法作出行政强制或行政处罚并及时申请人民法院强制执行,公用事业单位依法停止服务,并纳入信用体系,实施联合惩戒。

3、加大经济处罚力度。

①未依法办理环境影响备案的,责令备案,处5万元以下罚款。

②对未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施,超标排放油烟污染物,责令改正,处5千元以上5万元以下罚款,拒不改正或整改不到位的,责令停业整改。

③在居民住宅楼内、未配套设立专用烟道的商住综合楼产生油烟的餐饮服务业项目,责令改正,拒不改正或整改不到位的,予以关闭并处以1万元以上10万元以下罚款。

④对油烟净化设施不正常使用,或擅自拆除、闲置油烟净化设施的,要按照有关法律法规,从重处罚,情节恶劣的要公开曝光;对阻挠执法人员执行公务的,移送公安机关处理。

餐饮油烟的危害

油烟是一种含有多种有害物的气溶胶,在烹饪过程中,食用油和食物在高温条件下,会发生热分解或裂解,形成一种气态、液态和固态3种有机物形态的混合体。

污染重

餐饮油烟多属于低空排放,对PM2.5等大气颗粒物的贡献良多,油雾排出后可直接形PM2.5。

数量多

据统计,中国规模以上的餐饮业单位超过400万家。可想而知,若不进行治理,每天将会有多少油烟直接排放到大气之中。

影响大

大量研究表明,餐饮油烟中存在着能使染色体损伤、DNA损伤等不同生物学效应的细胞遗传毒性物质,具有致突变性。英国一项研究报告称,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭1小时,对健康造成的损害,相当于每天吸两包烟。

油烟进入人体肺中,肺的正常工作就变得很困难,增加了肺的负担,如果肺不能及时清除这类物质,它将黏附于肺、气管中,造成呼吸不畅。尤其是身体抵抗能力较差的老人和小孩,长期在油烟的环境中生活,很容易影响身体健康。
 
 
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